Món xào
Cà tím xào thịt băm
379 kcal
1 đĩa (248g)
Năng lượng379kcal
Đạm17,1g
Béo29,3g
Bột đường12,5g
Thành phần dinh dưỡng chi tiết
1 đĩaMỗi 100g
Năng lượng & chất đa lượng
Năng lượng
379 kcal153 kcal
Chất đạm (Protein)
17,1 g6,9 g
Chất béo
29,3 g11,8 g
Chất béo bão hòa
8,7 g3,5 g
Chất béo không bão hòa
18,4 g7,4 g
Bột đường (Carb)
12,5 g5 g
Đường
7,9 g3,2 g
Chất xơ
4,1 g1,7 g
Nước
185,4 g74,7 g
Cholesterol
64,8 mg26,1 mg
Khoáng chất
Canxi
34,6 mg14 mg
Sắt
1,3 mg0,5 mg
Natri
447,1 mg180,3 mg
Kẽm
2,3 mg0,9 mg
Magiê
46,2 mg18,6 mg
Kali
597,1 mg240,8 mg
Photpho
197,6 mg79,7 mg
Đồng
164 mcg66,1 mcg
Mangan
396,1 mcg159,7 mcg
Selen
23,6 mcg9,5 mcg
Vitamin
Vitamin A (RAE)
6,2 mcg2,5 mcg
Vitamin B1
720,6 mcg290,6 mcg
Vitamin B2
271,9 mcg109,6 mcg
Vitamin B3
4.911,6 mcg1.980,5 mcg
Vitamin B5
1.004,7 mcg405,1 mcg
Vitamin B6
526,7 mcg212,4 mcg
Vitamin B9 (Folate)
36,6 mcg14,7 mcg
Vitamin B12
0,7 mcg0,3 mcg
Vitamin C
6,1 mg2,5 mg
Vitamin D
0 mcg0 mcg
Vitamin E
1,2 mg0,5 mg
Vitamin K
32,7 mcg13,2 mcg
Nguyên liệu
7 thành phầnMẹo dinh dưỡng
“Món xào nếu dùng ít dầu và lửa lớn, thời gian ngắn sẽ giữ được nhiều vitamin trong rau củ. Nên dùng dầu thực vật (dầu đậu nành, dầu olive) thay vì mỡ động vật.”